Вино без преувеличения является основным элементом всех
и каждой из региональных кухонь Испании. Испания вместе
с Францией и Италией составляет тройку самых больших
производителей вина в мире, в стране большое разнообразие
превосходных вин, изготовляемых в 57 различных районах.
Некоторые из них, несомненно, исключительного качества.
Испанские вина действительно очень хороши, одни из лучших
в мире. И они становятся все лучше.
80-ые были серьезным испытанием для испанских вин. Вступление Испании в ЕЭС открыло новый
обширный рынок. Кроме того, сегодня, и в Испании и за границей,
ценители вин стали более искушенными, акцент ставится на качестве
более, чем на количестве. Это поощрило предусмотрительные
винные компании в исследовании новых методов и экспериментировании
с большим разнообразием вин. Используется большее количество
импортных сортов винограда. Производится большее количество
вина, сделанного из одного сорта винограда. Большее количество
марок появляется в магазинах, новые области Испании предлагают
вина на рынке. Разнообразие испанских вин стало намного большее
чем, чем всего несколько лет назад. И, конечно, повысились
цены. Но соотношение цена-качество испанских вин по-прежнему
вне досягаемости.
Китай
Барселона
